ゲスト
影山知明　クルミドコーヒー／胡桃堂喫茶店 店主
1973年東京都・西国分寺生まれ。大学卒業後、マッキンゼー・アンド・カンパニー社を経て、独立系ベンチャーキャピタルの創業に参画。その後、株式会社フェスティナレンテとして独立。2008年、生家を建て替え、多世代型シェアハウス『マージュ西国分寺』を開設。１階には、こどもたちのためのカフェ『クルミドコーヒー』を開業。2017年には、２店舗目となる『胡桃堂喫茶店』をオープンさせた。
店を拠点として、まちの仲間と共に、クルミド出版、胡桃堂書店、クルミド大学、地域通貨ぶんじ、ぶんじ寮等を事業化。
著書に『ゆっくり、いそげ ～カフェからはじめる人を手段化しない経済～』（大和書房）。